De specialist in productie van verse roomkaas, smeerkaas & kruidenboter!

Een familiebedrijf, dat van verse melk de lekkerste roomkaas maakt in diverse smaken en verpakkingen. De melk is afkomstig van de boeren uit de regio. Het bedrijf staat voor hoge kwaliteit en een maximale versheid van hun producten. Zij leveren het product aan de consumentenmarkt, food-service en industriële markten.

Per direct is onze opdrachtgever op zoek naar een Operator. Als Operator ben je verantwoordelijk voor het productieproces. Je zal van dagverse melk diverse soorten producten gaan maken. Je komt te werken op de afdeling Processing, dit binnen een gezellig team van een aantal Operators.

Je zal de volgende werkzaamheden gaan uitvoeren: 

• Volgens receptuur zorgdragen voor de juiste hoeveelheid en soorten ingrediënten ten behoeve van de bereiding van de diverse productsoorten. 
• Noteren van de noodzakelijke gegevens ten behoeve van traceability. 
• Controleren van hoeveelheden, soorten in de verpakking en voorzien van de voorgeschreven coderingen. Registreren van alle controles aan de lijn.
• Uitvoeren van het juist instellen, controleren en bedienen van apparatuur conform voorschriften.
• Het uitvoeren van diverse testen met de procesapparatuur conform de BRC-en kwaliteitseisen eisen.
• Onderzoeken op diverse fysische en chemische aspecten van de basisgrondstof, de halffabricaten en reinigingsprocessen. Aan de hand van de bevindingen zelfstandig verrichten van bijsturing naar de norm.
• Bij afwijkingen en gevaarlijke situaties meld je deze direct. Ook kun je verbetervoorstellen doen. 
• Uitvoeren van reinigingswerkzaamheden aan de installaties en werkomgeving conform richtlijnen.

De functie wordt uitgevoerd in de dagdienst. Eens per maand zal de productie op de maandag stil liggen, en zul je een vrije dag hebben.

Weet jij van aanpakken? En heb jij al enige ervaring als Operator in de foodsector? Dan is het familiebedrijf op zoek naar jou! Kijk snel of je aan de onderstaande functie-eisen voldoet en solliciteer direct online! 

• Je beschikt over minimaal een MBO diploma, dit in de richting van levensmiddelentechnologie of Procesoperator / VAPRO. 
• Affiniteit met de levensmiddelenindustrie.
• Als je al ervaring hebt in de Zuivel is dit een pré.
• Het is voor jou geen probleem om meerdere processen tegelijk te bedienen. 
• Zowel zelfstandig werken als in teamverband gaat je goed af.
• Je herkent je in de volgende competenties: plannen & organiseren, communicatief vaardig en collegiaal.

Onze opdrachtgever biedt marktconforme arbeidsvoorwaarden aan.

Ons referentienummer: 002279

Bezoek www.swa.nl voor meer informatie over de vacature of solliciteer online op de vacature .